ATA DE REUNIÃO – Gestão de Indicadores Comerciais (KPIs) para Mercado Varejista

Resumo Executivo

Objetivo: Estruturar a gestão de indicadores comerciais (KPIs) para suportar decisões estratégicas de compra, precificação e ações de vendas, com foco em curva ABC de produtos, ticket médio, sazonalidade de faturamento e potencial de cross-selling/kitização.

Principais tópicos:

1. Levantamento de vendas por produto (jan–mai) para análise da curva ABC e giro.
2. Consolidação do histórico de faturamento mensal (preferencialmente últimos 12–24 meses; no mínimo janeiro até a data atual).
3. Cálculo e acompanhamento do ticket médio diário, incluindo volume de clientes por dia.
4. Exploração de estratégias de cross-selling (kits) e avaliação de possível canal B2B (pizzas congeladas para revenda).
5. Diagnóstico de estoque e sistemas (sem controle de estoque no sistema atual; vendas possuem nota e descrição por produto).

Decisões estratégicas:

1. Priorizar a extração de relatórios de venda por produto e faturamento mensal do sistema atual.
2. Caso o sistema não entregue ticket médio, iniciar registro manual diário de clientes atendidos e valor total vendido.
3. Utilizar a curva ABC para orientar compras, precificação (markup) e montagem de kits promocionais.

Data de criação do conteúdo: 2026-05-26 14:29:21.

Tópicos Discutidos

1. Curva ABC de Produtos
2. Necessidade de levantar vendas mensais por produto, de janeiro até maio, para identificar giro e participação.
3. Uso da curva ABC para orientar compras (maior frequência para itens A; menor para itens C com baixa saída).
4. Integração com estratégias de markup: itens da curva A podem operar com margem menor compensada por volume.
5. Histórico de Faturamento e Sazonalidade
6. Solicitação de faturamento mensal por pelo menos 12 meses; idealmente 24 meses.
7. Mínimo disponível: de janeiro até a data atual.
8. Objetivo: entender sazonalidade e planejar calendários comerciais (datas comemorativas, períodos de baixa).
9. Ticket Médio e Volume Diário de Clientes
10. Indicadores necessários: número de clientes/dia, vendas/dia, ticket médio (venda total/dia ÷ clientes/dia).
11. Caso o sistema não forneça, realizar anotação manual diária.
12. Uso do ticket médio para definição de metas comerciais e necessidades de captação de clientes.
13. Sistemas e Controle de Estoque
14. Situação atual: não há controle de estoque no sistema; há emissão de nota e descrição por produto.
15. Possibilidade de extrair vendas por produto; revisar capacidades do sistema.
16. Estratégias de Vendas: Cross-selling, Kits e B2B
17. Montar kits (ex.: kit churrasco, kit hambúrguer) para aumentar ticket médio e giro.
18. Avaliar modelo B2B (produção de pizzas congeladas para revenda em outros estabelecimentos).

Próximos Passos

1. Extrair Relatório de Vendas por Produto (jan–mai)
2. Responsável: Ângela
3. Prazo: 2026-05-29
4. Entrega: anexar no sistema e enviar no grupo de WhatsApp.
5. Consolidar Histórico de Faturamento Mensal (mínimo jan–atual; ideal últimos 12–24 meses)
6. Responsável: Ângela (com apoio do financeiro, se necessário)
7. Prazo: 2026-05-29
8. Entrega: total faturado por mês (valores agregados), via WhatsApp.
9. Validar Capacidade do Sistema para Relatórios (venda por cliente, ticket médio, vendas por produto)
10. Responsável: Ângela
11. Prazo: 2026-05-28
12. Entrega: confirmação do que o sistema consegue exportar.
13. Iniciar Registro Diário Manual (caso o sistema não forneça ticket médio)
14. Responsável: Ângela
15. Prazo de início: 2026-05-27
16. Ação: anotar diariamente número de clientes atendidos e total de vendas.
17. Análise da Curva ABC e Recomendações de Compra/Markup
18. Responsável: Gabriel
19. Prazo: 2026-06-03
20. Insumo: relatório de vendas por produto (jan–mai).
21. Proposta de Kits e Ações de Cross-selling
22. Responsável: Gabriel
23. Prazo: 2026-06-03
24. Insumo: curva ABC e ticket médio preliminar.
25. Avaliação de Viabilidade B2B (pizzas congeladas)
26. Responsável: Gabriel
27. Prazo: 2026-06-10
28. Ação: estudo de preços, capacidade produtiva e canais.

Painel Executivo

1. Itens de Ação:
2. Extrair vendas por produto (jan–mai) e enviar via WhatsApp até 2026-05-29.
3. Consolidar faturamento mensal (jan–atual; ideal 12–24 meses) até 2026-05-29.
4. Validar relatórios disponíveis no sistema até 2026-05-28.
5. Iniciar registro diário manual de clientes e vendas a partir de 2026-05-27.
6. Analisar curva ABC e propor ajustes de compras/markup até 2026-06-03.
7. Elaborar kits de cross-selling com base na curva ABC até 2026-06-03.
8. Estudar viabilidade de canal B2B para pizzas congeladas até 2026-06-10.
9. Decisões Chave:
10. Utilizar curva ABC como base para estratégia de compras e margem.
11. Mensurar ticket médio diariamente; adotar registro manual se o sistema não suportar.
12. Priorizar dados mensais para sazonalidade e planejamento de calendário comercial.
13. Envio e centralização de relatórios via WhatsApp e sistema interno.

Minutas Detalhadas (Narrativa Cronológica)

1. [2026-05-26 14:29] – Abertura e Objetivo da Reunião
2. Gabriel apresenta o foco: estruturar KPIs para decisões comerciais (indicadores, fluxo de atendimento).
3. Define necessidade de mensurar clientes/dia, ticket médio, curva ABC de clientes e produtos.
4. Reforça importância de dados para segurança estratégica nas ações comerciais.
5. [2026-05-26 14:33] – Diagnóstico do Sistema e Estoque
6. Speaker 2 informa ausência de controle de estoque no sistema; há emissão de notas com descrição de produto.
7. Gabriel confirma que, com descrição por produto, é possível levantar vendas por produto.
8. Decisão: levantar vendas por produto para análise da curva ABC.
9. [2026-05-26 14:36] – Solicitação de Relatórios (Vendas por Produto)
10. Gabriel pede vendas mensais por produto de janeiro a maio.
11. Combinado: envio via WhatsApp e/ou sistema; Speaker 2 confirma que pode buscar os dados.
12. [2026-05-26 14:39] – Estratégia de Compras e Curva ABC
13. Gabriel explica uso da curva ABC para otimizar giro e evitar erros de compra em perecíveis.
14. Itens A: maior frequência de compra; itens C: compras mais espaçadas.
15. Margem/markup: itens A podem operar com margem menor, compensados por volume.
16. [2026-05-26 14:43] – Cross-selling e Kits
17. Discussão sobre kits (churrasco, hambúrguer) para elevar ticket médio e agregar valor.
18. Integração dos kits com curva ABC para selecionar itens de alta saída.
19. [2026-05-26 14:46] – Histórico de Faturamento e Sazonalidade
20. Gabriel solicita faturamento mensal dos últimos dois anos; Speaker 2 informa que o mercado tem dois anos.
21. Speaker 2 possui dados somente de janeiro do ano atual em diante.
22. Decisão: trabalhar pelo menos com janeiro–atual para entender sazonalidade; buscar ampliar histórico se possível.
23. [2026-05-26 14:50] – Ticket Médio e Volume de Clientes
24. Necessidade de métricas: clientes/dia e vendas/dia para cálculo do ticket médio.
25. Caso o sistema não forneça, registrar manualmente diariamente.
26. Uso do ticket médio para metas de volume e captação de clientes; considerar B2B (pizzas congeladas) como alternativa.
27. [2026-05-26 14:55] – Acordos Operacionais e Encerramento
28. Speaker 2 solicita envio das demandas por WhatsApp; Gabriel confirma.
29. Alinhamento sobre anexar relatórios no sistema e enviar no grupo.
30. Encerramento cordial; confirmação de comunicação contínua via WhatsApp.